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Semillas Elosegui en San Sebastián

Publicado el 01 de abril de 2016.

Semillas Elosegui en San Sebastián

José María Elosegui, fundador de ‘Semillas Elosegui’ nació en Altzo, tal comos nos indica su nieto y actual propietario Juan Sebastián Elosegui. Viendo más posibilidades de prosperar en San Sebastián, se desplazó hasta la capital donostiarra y comenzó a trabajar en Semillas Mocoroa, comercio sito en la calle Aldamar desde 1870.

Llegó un momento en que vio la posibilidad de independizarse y como nos dice Juan Sebastián ‘pidió permiso en Mocoroa para montar un negocio de Semillas en la calle Puyuelo’, el cual logró sin mayores problemas.

Así, en 1914 obtuvo la licencia para abrir un puesto de ‘Vino y Aguardiente’ que en definitiva fue un comercio de semillas y comestibles, al que adorno con un distintivo en forma de remolacha que aún hoy corona el establecimiento. Juan Sebastián conserva la factura en la que se puede leer ‘Hacer un objeto de zinc imitando una remolacha; precio convenido 52,25 pesetas. Aniceto Zabala, 31 de Octubre 1914.’

La elección de la remolacha no fue casual, era muy importante, en aquella época, en la alimentación del ganado. De tal forma, que los baserritarras que bajaban a San Sebastián, fundamentalmente al mercado de la Bretxa a traer sus productos y a la vez a comprar todo lo que precisaban, veían perfectamente el distintivo de la tienda.

José Mari Elosegui se casó con Petra Estala y tuvo dos hijos, Juan José y Mª Carmen. Juan José y su hermana continuaron con el negocio en el que seguían conviviendo las semillas con las legumbres, el bacalao y el aceite. Juan Sebastián, recuerda la venta de este pescado y la máquina expendedora de aceite a granel, en una especie de surtidor.

Juan Sebastián Elosegui Arzallus, hijo de Juan José, está al frente del negocio que sigue manteniendo ese espíritu centenario, con los sacos de legumbres a la antigua usanza, con la remolacha presidiendo la entrada y las semillas en los mismos lugares que siempre han estado.

Se han ampliado los productos. A las tradicionales semillas, hortalizas y flores se han añadido las semillas ecológicas, los céspedes, las praderas, los productos fitosanitarios y los artículos de jardinería.

Pero al entrar en la tienda te sigue invadiendo ese aroma de toda la vida que le da un carácter especial a Semillas Elosegui.


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