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Menús de Navidad en San Sebastián

Publicado el 24 de diciembre de 2022.

Menús de Navidad en San Sebastián
Donostia San Sebastián se preparaba para celebrar la Navidad de 1922. Los Casinos y los Hoteles organizaban comidas extraordinarias de gala con motivo de las festividades de Nochebuena y Navidad.
La Voz de Guipúzcoa recogía el menú de Nochebuena que el Hotel Central –calle Mayor con Ijentea- ofrecía, de ocho a once de la noche, al precio de 10 pesetas, eso sí, sin vino.
«Menú
Consomé de ave Brunoise
Besugos a la parrilla
Salmón de perdices Royal
Coliflor a la española
Pavos rellenos con castañas
Ensalada – Compota de ciruelas y orejones – Turrones
Queso y frutas»
¡Feliz Navidad - Eguberri On!

 

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